Grundare

Marina Karlsson har i över 30 år verkat inom café & restaurangbranschen som VD samt ägare till olika caféer & restauranger. Hon har en stark passion för sund & hälsosam mat, att skapa upplevelse för gästerna gällande mat & miljö. Marina är vidare utbildad kock & även utbildad kostekonom/dietist vid Uppsala Universitet.

​

”Mönsterås är en pärla belägen vid östkusten , några mil norr om Kalmar. Centrum i Mönsterås består av en kullerstens belagd gata. Omgiven av många fina fastigheter som bär på ett kulturarv. Det finns en oändlig potential i att lyfta fram vår rika småländska matkultur som på många sätt kommit i skymundan när mat från övriga världen gör sitt intåg i vår kultur.”